Piscicultura practica

…piscicultura, una din specializarile din acvacultura, este stiinta care se ocupa cu studiul tehnologiei de crestere, reproductiei si ameliorarii cantitative si calitative a populatiilor piscicole prin amenajarea bazinelor acvatice, selectie, furajare, fluctuatia populatiilor piscicole, exploatarea, reglementarea pescuitului, paza, importul de material piscicol (icre embrionate, lapti conservati, peste viu etc. ).

De regula, aproape toate terenurile din tara noastra cu posibilitati de inundare sunt favorabile amenajarilor piscicole. Terenurile argilo-nisipoase sunt cele mai indicate fiindca sunt bogate in saruri nutritive si destul de impermeabile pentru mentinerea apelor in bazine. Cele argiloase au avantajul ca sunt mai calde, dar mai putin permeabile si mai putin sarace decat cele argilo-nisipoase…

Piscicultura este un domeniu din ce in ce mai profitabil in conditiile actuale. Cererea de peste (carne alba si sanatoasa) este crescuta, preturile pe piata fiind mari. Cresterea pestilor nu este o ocupatie complicata fiind necesare informatii corecte pentru a avea rezultate substantiale.

Autorul trateaza aceasta tema prin prisma corelatiei dintre piscicultura cu alte domenii economice, precum si subliniind responsabilitatile actuale si de perspectiva ale dezvoltarii fondului piscicol al tarii.

Din cuprinsul lucrarii amintim:
· Taxonomia speciilor de pesti din Romania;
· Tehnologia de crestere a ciprinidelor;
· Tehnologia de crestere a salmonidelor;
· Tehnologia de crestere a sturionilor (sturionicultura);
· Tehnologia de crestere a altor specii de pesti: somnul, stiuca, anghila; calcanul, cambula;
· Lucrari practice, privind: biometria pestilor, determinarea varstei pestilor, marcarea pestilor;
· Cunoasterea principalelor boli si daunatori ai pestilor;
· Planificarea productiei;
· Organizarea in fermele piscicole.

Lucrarea „Piscicultura practica“ incearca sa imbine partea teoretica, practica si economica fiind o carte de specialitate ce se adreseaza tuturor piscicultorilor, celor cu exploatatii piscicole, inclusiv specialistilor.

In Romania, piscicultura se va dezvolta in permanenta tinand cont de faptul ca poseda aproape 500. 000 ha ape stagnante, 66. 000 km ape curgatoare si circa 25. 000 km patrati de ape marine, ciprinidele reprezentand circa 85% din totalul pestilor.

Pentru a ajunge in viitor la un cosum de peste 10 kg peste pe locuitor si pentru obtinerea de produse variate de proteine de origine animala, se urmareste in primul rand intensificarea productiei in bazinele piscicole, precum si din pescuitul maritim si oceanic.

CUPRINS:

Introducere
Obiectul si importanta pisciculturii
Corelatia pisciculturii cu alte domenii economice
Responsabilitatile actuale si de perspectiva
Terenul si apa
Apa ca mediu de viata pentru pesti
Caracteristicile mediului acvatic
Masuri pentru prevenirea si combaterea poluarii apelor piscicole
Reproductia pestilor
Factorii care influenteaza gametogeneza, reproductia, dezvoltarea embrionara si postembrionara
Factorii interni
Particularitati in reproductia pestilor
Reproductia naturala si artificiala la pesti

Taxonomia speciilor de pesti din Romania

Tehnologia de crestere a ciprinidelor (crapilor)
Conditiile pentru infiintarea unei crescatorii ciprinicole
Compartimentarea terenului pentru crescatorii de tip intensiv si semiintensiv
Amenajari piscicole si constructii hidrotehnice
Criterii si scheme generale de amenajare
Amenajari sistematice (gospodarii de helesteie)
Constructii specifice unitatilor sistematice
Amenajari semisistematice
Constructiile hidrotehnice ale amenajarilor semisistematice
Lucrari auxiliare in amenajarea iazurilor
Tehnologia cresterii crapului in iazuri si helesteie
Caracteristicile biologice ale crapului (Ciprinus carpio)
Tehnologii moderne de crestere intensiva a crapului
Tehnologia cresterii altor specii de ciprinide
Alte specii de pesti crescute impreuna cu crapul
Tehnologia de crestere a altor specii de pesti
Reproducerea catastomidelor
Cresterea speciilor originare din India
Cresterea speciilor originare din Africa - genul Tilapia
Tehnologia de crestere a salmonidelor (pastravilor)
Conditiile pentru infiintarea unei crescatorii salmonicole
Compartimentarea terenului
Lucrari de constructii in amenajarile salmonicole
Amenajarea bazinelor naturale de apa in regiunea de munte
Tehnica cresterii salmonidelor
Reproducerea artificiala la pastrav
Furajarea pastravului
Pastravul curcubeu - Onchorhynchus mykiss Wallbaum
Tehnologia de crestere a sturionilor (Sturionicultura)
Date generale privind biologia si ecologia sturionilor
Caracteristicile tehnice ale statiunilor de reproducere artificiala
Tehnologia reproducerii artificiale
Tehnologia de crestere a salaului (Sandrocultura)
Ecologia si importanta economica
Caracteristicile tehnice ale statiunii de reproductie dirijata si artificiala
Tehnologia reproducerii dirijat-artificiale
Tehnologii moderne folosite in cresterea altor specii de pesti
Cresterea somnului (Silurus glanis, fam. Siluridae)
Cresterea stiucii (Esox lucius, fam. Esocidae)
Cresterea anghilei (Anguilla anguilla, fam. Anguillidae)
Cresterea chefalului (Mugil cephalus, fam. Mugilidae)
Cresterea calcanului (Schophthalmus maeoticus, fam. Bothidae)
Cresterea cambulei (Pleuronectes flesus luscus, fam. Pleuronectae)
Importanta pestelui si a subproduselor acvatice. Pescuitul. Depozitarea. Transportul pestelui viu
Recolta productiei
Lucrari practice
Exteriorul pestilor
Determinarea sexului la pesti
Testarea caracterelor sexuale ale reproducatorilor. Recunoasterea sexelor
Determinarea varstei pestilor
Biometria pestilor
Inregistrarea datelor obtinute prin masuratori
Prelucrarea datelor obtinute prin masuratori
Principalii indici folositi in selectie
Marcarea pestilor
Colectarea si expedierea probelor de furaje si apa pentru analizele de laborator... 256
Determinarea pH-ului si oxigenului din apa
Combaterea "infloririi apei"
Instrumente si unelte de pescuit
Confectionarea instrumentelor de pescuit
Masurarea unei plase pescaresti
Necesarul de unelte de pescuit
Cunoasterea principalelor boli si daunatori ai pestilor
Boli infectioase
Boli parazitare (invazie)
Parazitoze vegetale (micoze)
Parazitoze animale
Infestari cu crustacee parazite
Organizarea, management, programare (planificare) indicativa in fermele piscicole
Organizarea muncii
Programul zilnic de lucru
Retribuirea muncii in fermele piscicole
Calculul costului de productie - normativul financiar
Eficienta economica a exploatarilor piscicole
Planificarea productiei
Planificarea productiei totale
Planificarea productiei marfa (plan de vanzare)
Planificarea productiei de carne
Planificarea greutatii vii pentru livrare sau la sfarsit de an
Planificarea sporului de crestere in greutate
Planificarea necesarului de furaje. Intocmirea balantei furajere
Decizia de conducere si procesul decizional
Cerintele de management al activitatii fermelor
Analiza tehnico-economica in cadrul fermei
Etapele analizelor tehnico-economice
Tipurile analizelor tehnico-economice
Metode folosite in analizele tehnico-economice
Analize tehnico-economice
Specializarea si marimea unitatilor piscicole
Specializarea productiei in piscicultura
Marimea unitatilor piscicole
Optimizarea marimii fermelor
Marimea optima
Planificarea cantitatii de puiet si productiei de peste
Planificarea evolutiei puietului
Planificarea zilelor furajate si a numarului mediu de pesti furajati

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs!

scrie o recenzie