Flori comestibile. Sănătate și culoare.

Flori comestibile. Sănătate și culoare.
Preț: 15,00 lei
Disponibilitate: în stoc
Anul publicării: 2012
Pagini: 76

DESCRIERE

Din CUPRINS:

- utilizarea florilor în alimentație

- preparate proaspete;

- conservarea florilor comestibile;

- rețete personalizate

- tehnici de cultură, a câtorva specii comestibile

Cartea cuprinde câteva cercetări efectuate de autoare, care au vizat, pe de o parte, importantă și evaluarea cantitativă și calitativă a culorilor și a compoziției chimice, iar de altă parte, stabilirea modalităților de valorificare a florilor ca produse alimentare. Mai mult, autoarea face referiri importante la rolul și locul vegetalelor ca imunomodulatoare in funcționarea sistemului imunitar.

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs! scrie o recenzie
Created in 0.055 sec