Cresterea iepurilor. Afacere cu profit din primul an

Cresterea iepurilor. Afacere cu profit din primul an
Preț: 35,00 lei
Disponibilitate: stoc indisponibil
Editura:
Anul publicării: 2013
Pagini: 104

DESCRIERE

Cresterea iepurilor. Afacere cu profit din primul an - Editura Gold


…vieţuind aproape de om dintotdeauna, iepurele a fost târziu domesticit, beneficiind mult timp de libertate şi independenţă, constituind însă adesea prânzul sau cina oamenilor celor dintâi.

Se organizau vânători şi se apela în general la rase particulare de câini, totul fiind specializat şi atent organizat. Iepurii constituiau fel principal la multe ospeţe domneşti, regeşti ori aristocratice.

Iepurii nu au captat atenţia de la bun început în domeniul zootehniei. Abia în Evul Mediu au fost domesticiţi şi incluşi în sisteme, planuri şi strategii de creştere.

Departe de a constitui un handicap, acest fapt a avantajat specia - iepurele sălbatic şi-a păstrat de-a lungul multor ani caracteristicile şi proprietăţile nealterate de intervenţia şi intruziunea omului.

Din momentul în care a devenit element de cultură intensivă, şi-a diminuat rezistenţa la boli şi parte din abilităţi s-au atrofiat într-o oarecare măsură.

Exploatarea inclusiv pentru obţinerea de noi specii şi subspecii a contribuit de asemenea la modificări genetice şi la o evoluţie influenţată prin încrucişări stabilite, experimentale de multe ori şi ieşite din sfera naturalului, deşi bazate pe studii atent documentate.

Ceea ce în prezent denumim iepure de casă [Oryctolagus cuniculus domesticus] este de fapt Lepus Cuniculus domesticit.

Lepus Cuniculus este mamiferul leporid sălbatic, fie de vizuină, fie de pădure, crescut şi supravegheat în Evul Mediu de clerul anumitor mănăstiri franceze în garenele special amenajate în acest scop, respectiv în libertatea restrictivă a unui spaţiu închis împădurit ori ierbos.

Odată domesticit, iepurele de vizuină (de "garenă") a pătruns în întreaga lume, în toate civilizaţiile. Este cunoscut sub varii denumiri, printre care iepure de pădure, iepure vulgar, iepure comun şi iepure european.

Denumirea sa ştiinţifică are două coordonate de bază: origine greacă ( Pe teritorul tării noastre iepurele a fost cooptat propriu-zis în zootehnie drept urmare a celui de-al doilea război mondial, drept o consecinţă impusă şi necesară de sărăcirea şi distrugerea masivă de la acea dată).

Economia modelului stalinist cerea noi surse de hrană şi venit, creşterea animalelor fiind profund afectată de diminuarea culturilor agricole, deci a furajelor, adăugând creşterii anterioare a ovinelor, cabalinelor, porcinelor, bovinelor, caprinelor şi păsărilor pe cea a leporidelor, pentru came, piele şi blană.

A fost încurajată iniţial creşterea iepurilor în cadrul gospodăriilor proprii pentru uzul casnic, iar mai apoi a fost inclusă în cultivarea extensivă de stat (cooperative agricole de producţie) şi în cele din urmă în sectorul privat.

Mitul care promitea fertilitate excesivă s-a dovedit a fi realitate. Iepurii de casă se înmulţesc mult mai uşor şi mai frecvent decât alte animale (în condiţii naturale o femelă poate avea până la 5 naşteri pe an, 6 pui / fatare, perioada de gestaţie fiind de 4 săptămâni), iar condiţiile necesare bunei gestionări a creşterii iepurilor nu sunt atât de pretenţioase ori de costisitoare comparativ cu alte produse de zootehnie.

Atenţia acordată câtorva detalii esenţiale asigură o afacere de succes.


CUPRINS:

ORIGINEA IEPURILOR. MIT ŞI REALITATE.

CUNICULTURA SUB ASPECT ECONOMIC. CONTEXT.

RAŢIONAMENTUL PENTRU SELECTAREA CUNICULTURII CA AFACERE

TAXONOMIA SPECIEI. RASE DE IEPURI DE CASĂ RECOMANDATE

PRINCIPALELE RASE ÎN FUNCŢIE DE CRITERIUL DIMENSIUNII

1. RASE MARI DE IEPURI DE CASĂ (+ 5 kg)
2. RASE MEDII / MIJLOCII DE IEPURI DE CASĂ (3, 5 - 5 kg)
3. RASE MICI DE IEPURI DE CASĂ (2-3 kg ; rasele pitice - sub 2 kg)

PRINCIPALELE RASE ÎN FUNCŢIE DE CRITERIUL BLĂNII

1. RASE DE IEPURI CU PĂR LUNG
2. RASE DE IEPURI CU PĂR SCURT
3. RASE DE IEPURI CU PĂR SATINAT

ÎNTREŢINEREA IEPURILOR

1. PRIMUS ELECTIO
2. INITIO
a. Ferma în aer liber. Iepuri în libertate
b. Cunicultura în semi-libertate
c. Cunicultura în captivitate

3. INSTRUMENTUM.
Cuştile din lemn
Cuştile din metal

4. INCREMENTUM. MONITORIZAREA IEPURILOR DIN CRESCĂTORIE
FIŞĂ CONTROL FEMELĂ
FIŞĂ EVOLUŢIE TINERET
FIŞĂ PRODUCTIVITATE BLANĂ/LÂNĂ PT. RASELE SPECIFICE
FIŞĂ CONTROL IEPURI DE EXPOZIŢII

5. PASTIO. NUTRIŢIA IEPURILOR DE CASĂ

6. MULTIPLICATIO. ÎNMULŢIREA IEPURILOR ÎN CRESCĂTORII

7. VITA SEXUALIS. ÎNMULŢIREA IEPURILOR - FENOMEN FIZIOLOGIC

MORBUS. AFECŢIUNILE IEPURILOR DE CASĂ

a. BOLI DIVERSE
b. BOLI INFECŢIOASE / BACTERIENE
c. BOLI PARAZITARE
d. BREVIAR MEDICAMENTE UZ VETERINAR

ULTIMA NOCTES. SACRIFICARE ŞI VALORIFICARE

a. Sacrificarea
b. Jupuirea
c. Eviscerarea
d. Tratarea cărnii
e. Blana şi lâna (recoltare)

EUROPAEUS. CONTEXTUALIZARE Şl INTEGRARE.
Anexă

NEGOTIUM. SIMULĂRI DE AFACERI ÎN CUNICULTURĂ
Model 1
Model 2

Simulări de afaceri
a. LEPUSSIN. Fermă dimensiuni medii, afacere în finanţare proprie
b. BUNNY FARM. Fermă dimensiuni mici, afacere în finanţare susţinută prin împrumut bancar


c. CUNICULA. Fermă sistem intensiv, afacere în finanţare SAP ARD

CURIOSITAS. ELEMENTE INTERESANTE DESPRE IEPURI

CAENA. REŢETE PENTRU GURMANZI
a. Preparate din carne de iepure
b. Specialităţi din carne de iepure
c. Specialităţi pentru copii şi bebeluşi

CONCLUZII. INSTRUMENTAR.

BIBLIOGRAFIE.

A. Resurse imprimate
B. Resurse online

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs! scrie o recenzie
Created in 0.022 sec