Branzeturi pentru casa si piata

Preț: 14,00 lei
Disponibilitate: în stoc
Autor: Lotte Hanreich, Edith Zeltner
Editura: MAST
Anul publicării: 2009
Pagini: 221
Format: 13x20
Categoria: Gastronomie, Alimentatie
DESCRIERE
Peste 120 de retete detaliate, pentru prelucrarea laptelui de vaca, de capra si de oaie.
Din cuprins: Totul despre lapte, generalitati despre prepararea branzei, Branza nematurata, Branza moale, Branza cu consistenta medie sau branza tare.
Din cuprins: Totul despre lapte, generalitati despre prepararea branzei, Branza nematurata, Branza moale, Branza cu consistenta medie sau branza tare.
RECENZII