Alimente pentru o viaţă sănătoasă. Ghid de prevenţie şi terapeutică

Alimente pentru o viaţă sănătoasă. Ghid de prevenţie şi terapeutică
Preț: 19,90 lei
Disponibilitate: stoc indisponibil
Anul publicării: 2010
Pagini: 350
Format: 13x21

DESCRIERE

După cum afirma medicul grec Hipocrat, în secolul al IV-lea î. Hr., alimentele trebuie să fie şi medicamente, iar medicamentele să vină din alimentele noastre. Mai mult decât un rol funcţional, alimentele ne ajută să ne menţinem sănătatea şi chiar să prevenim apariţia bolilor. Societatea modernă este din ce în ce mai preocupată de rolul nutriţiei, mai ales având în vedere dificultatea alegerii unui mod de hrănire adecvat şi apariţiei bine cunoscutelor E-uri – fitochimicele de sinteză industrială –, multe dintre ele foarte nocive.
Cartea de faţă vă prezintă detaliat rolul alimentelor şi al substanţelor considerate esenţiale pentru menţinerea sănătăţii. Autorii sunt două personalităţi în domeniul nutriţiei – prof. dr. Gh. Mencinicopschi (specialist în alimentaţie şi nutriţie umană, directorul Institutului de Cercetări pentru Chimie Alimentară) şi prof. dr. G. Puia Negulescu (specialist în nutriţie comparativă, membru al Societăţii Americane de Chimie).

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs! scrie o recenzie
Created in 0.037 sec