12 paşi către o alimentaţie raw - cum să pui capăt dependenţei de mâncarea gătită

12 paşi către o alimentaţie raw - cum să pui capăt dependenţei de mâncarea gătită
Preț: 35,00 lei
Disponibilitate: în stoc
ISBN: 978-606-588-793-0
Editura:
Anul publicării: 2016
Pagini: 272
Format: 15,5x22

DESCRIERE

Pentru această editie a lucrării, Victoria Boutenko s-a documentat asiduu, astfel încât cercetărilor sale anterioare li s-au adăugat acum informatii stiintifice devenite disponibile abia în ultimii ani. Lucrarea a câstigat în rigoare si profunzime prin studiile nutritionale despre importanta legumelor verzi în dietă, prin analiza de factură istorică asupra modului în care omul primitiv a trecut de la o alimentatie bazată pe crudităti la una carnivoră, prin cercetarea medicală a produsilor finali ai glicării avansate, cu rol major în procesul degenerativ – pentru a cita doar câteva dintre aspectele stiintifice abordate.
Nu mai putin interesantă si elocventă este aducerea în prim-plan a unor studii ce ilustrează prezenta unei multitudini de elemente nutritive esentiale în alimentatia fără foc, precum fitonutrientii si antioxidantii. Bunăoară, aflăm că moleculele de resveratrol pot activa genele longevitătii, iar falcarinolul din morcovii cruzi ajută la prevenirea si vindecarea cancerului.
Din pledoaria autoarei pentru raw food nu lipsesc sfaturile privind pregătirea alimentelor, în special a valoroaselor smoothie-uri verzi, nici câteva ingenioase retete culinare proprii. O demonstratie convingătoare că a mânca sănătos poate reprezenta totodată o sărbătoare a simturilor.
 
Cuvânt înainte de dr. Gabriel Cousens... 9
Nota autoarei... 15
 

PARTEA I DE CE HRANĂ FĂRĂ FOC?

  • Capitolul 1 - Începutul căutărilor mele... 19
  • Capitolul 2 - Ce a lipsit din planul nostru de alimentaţie fără foc?... 29
  • Capitolul 3 - Odă pentru smoothie verde... 31
  • Capitolul 4 - Ştiinţa modernă şi gătirea alimentelor... 41
  • Capitolul 5 - Ce este viaţa?... 52
  • Capitolul 6 - Organismul tău nu greşeşte niciodată... 57
  • Capitolul 7 - Ce mâncau oamenii primitivi... 64
  • Capitolul 8 - Confort versus sănătate... 73
  • Capitolul 9 - Ce mănâncă familia mea... 79
  • Capitolul 10 - Bacteriile — geniala invenţie a naturii... 84
  • Capitolul 11 - Dar insectele?... 90


PARTEA A II-A DEPENDENŢA OAMENILOR DE HRANA GĂTITĂ

  • Capitolul 12 - Există într-adevăr o dependenţă?... 97
  • Capitolul 13 - Cât de important e să consumi numai hrană fără foc... 102
  • Capitolul 14 - Caracterul adictiv al hranei obişnuite... 109
  • Capitolul 15 - Căutarea confortului în hrana gătită... 119
  • Capitolul 16 - Satisfacerea foamei interioare... 124


PARTEA A III-A CUM SĂ PUI CAPĂT DEPENDENŢEI DE HRANA GĂTITĂ

  • Pasul 1 - Conştientizarea problemei... 131
  • Pasul 2 - Hrănirea corpului pentru a elimina poftele... 141
  • Pasul 3 - Obţinerea îndemânării şi a echipamentului... 145
  • Pasul 4 - Te iubesc indiferent ce mănânci... 159
  • Pasul 5 - Evitarea tentaţiilor... 170
  • Pasul 6 - Obţinerea sprijinului... 178
  • Pasul 7 - Recunoştinţă şi iertare... 183
  • Pasul 8 - Realizarea visurilor... 188
  • Pasul 9 - Adoptarea altor obiceiuri sănătoase... 196
  • Pasul 10 - Dobândirea clarităţii... 209
  • Pasul 11 - Căutarea propriei misiuni spirituale... 214
  • Pasul 12 - Acordarea de sprijin altora... 219


PARTEA A IV-A REŢETE

  • Smoothie-uri verzi pentru întreaga familie care consumă hrană fără foc... 227
  • Mere-kale-lămâie... 227
  • Piersici-spanac... 227
  • Mango-verdeţuri... 227
  • Căpşune-banane-salată romană... 227
  • Pere-sfeclă mangold-mentă... 228
  • Supă verde pentru întreaga familie care consumă hrană fără foc... 228
  • Extraordinara, grozava şi remarcabila supă verde de spanac a Valiei... 228
  • Borş rusesc adevărat... 229
  • Supă-cremă... 230
  • Chili... 230
  • Supă rece de roşii (gazpacho)... 231
  • Nu-mi vine să cred că este doar varză... 232
  • Biscuiţii lui Igor... 232
  • Burgeri de grădină adevăraţi... 233
  • Burgeri adevăraţi, varianta cu un conţinut scăzut de grăsime... 234
  • Cartofi pai adevăraţi... 234
  • Sos de roşii cu busuioc... 235
  • Pizza adevărată... 235
  • Rulouri nori... 237
  • Brânză de nuci sau de seminţe... 238
  • Brânza cu migdale condimentată a Valiei... 238
  • Raze de soare... 239
  • Humusul lui Serghei... 239
  • Reţetă generală pentru prăjituri... 240
  • Prăjitura de vis, cu nuci de cocos verzi, a lui Serghei... 241
  • Prăjitură fără ciocolată... 242
  • Uimitoarele trufe ale lui Serghei... 243
  • Brioşele cu coacăze ale Allei... 243
  • Fursecurile cu dovleac ale lui Serghei... 244
  • Fursecuri cu susan... 244
  • Cereale pentru micul dejun... 245
  • Lapte de nuci sau de seminţe... 245


Note... 247
Bibliografie... 257
Index... 259

RECENZII

Spune-ne opinia ta despre acest produs! scrie o recenzie
Created in 0.087 sec
Acest site folosește cookie-uri pentru a permite plasarea de comenzi online, precum și pentru analiza traficului și a preferințelor vizitatorilor. Vă rugăm să alocați timpul necesar pentru a citi și a înțelege Politica de Cookie, Politica de Confidențialitate și Clauze și Condiții. Utilizarea în continuare a site-ului implică acceptarea acestor politici, clauze și condiții.