Economie si gestiune in turism. Probleme, proiecte si studii de caz

Economie şi gestiune în turism. Probleme, proiecte şi studii de caz este structurată în trei părţi, fiecare capitol cuprinzând aspecte teoretice de actualitate, probleme, studii de caz şi teste grilă, care sporesc utilitatea lucrării pentru toţi pentru toţi cei care doresc să se iniţieze sau să-şi consolideze cunoştinţele în turism, industria hotelieră şi restauraţie, domenii care oferă şi pentru ţara noastră un potenţial deosebit de creştere şi o sursă importantă de locuri de muncă.



Lucrarea este destinată în principal uzului studenţilor din ciclul de licenţă de la facultăţile de Ştiinţe economice, specializarea Economia Comerţului, Turismului şi Serviciilor, anul II şi III de studiu, este foarte utilă cadrelor didactice angajate în procesul formării profesionale, precum şi elevilor de la liceele economice cu aceeaşi specializare, fiind de asemenea de interes pentru cercetători.

Nu în ultimul rând, exemplele ipotetice cu rol de exerciţiu util în înţelegerea şi fixarea informaţiei, dar mai ales exemplele practice fac ca această carte să devină un instrument de lucru valoros şi pentru practicienii - cadre de decizie sau lucrători din domeniul turismului - preocupaţi de cunoaşterea mecanismelor funcţionării angrenajului turistic, operaţiunilor din turism, gestiunii unităţilor hoteliere şi restaurantelor.