Dulceturi, gemuri si jeleuri

Regasiti bucuria deplina a copilariei! Aceea de a-ti vari degetul intr-un borcan de dulceata facuta cu dragoste! Cu ajutorul explicatiilor simple, cu minimum de ustensile si cu fructe din gradina sau de la piata, veti deveni Zana dulceturilor! Cu aceste retete usor de realizat, jeleul care nu se incheaga sau dulceturile transformate in pasta de lipit, nu vor mai fi decat amintiri urate. Sa te joci de-a alchimistul deasupra unui vas cu dulceata sau gem: ce poate fi mai distractiv? Descoperiti numeroase retete clasice, ca dulceata de visine, gemul de capsuni si jeleul de gutui, sau mai indraznete ca jeleul de ceai, dulceata de lapte si jeleul de rodie. Le dorim tuturor cititorilor aceeasi placere pe care am incercat-o si noi la pregatirea acestor bunatati. Alegerea fructelor dupa anotimp, stabilirea modului de prelucrare, curatatul si maruntitul sunt clipe de mare satisfactie. De la caise la tomate, de la struguri la fragi, de la kiwi la pepene galben sau mere, aceasta lucrare scrisa cu pasiune prezinta peste cincizeci de retete de Dulceturi, gemuri si jeleuri, insotite de sfaturi utile. Aviz micilor si marilor pofticiosi: anotimpul dulce¬turilor dureaza tot anul!